VOORGERECHTEN
ENTREES / STARTERS
(Niet verkrijgbaar als hoofdgerecht)
(Non disponible comme plat principal / Not available as a main course)
Lolly van gelakt buikspek en pindanoten – 16.00
Sucette de porc aux arachides / Lollipop of pork with peanuts
Carpaccio van Noorse zalm, dille olie en roze peper – 14.00
Carpaccio de saumon Nordic / Carpaccio of Nordic Salmon
Vers soepje van de dag – 5.00
Potage du jour / Soup of the day
Artisanale kroketten met Reypenaar kaas en parmezan 2st – 11.00
Croquettes artisanal de fromage / Artisan cheese croquettes
Artisanale kroketten met Grijze Noordzeegarnalen 2st – 16.00
Croquettes artisanal aux crevettes / Artisan croquettes of North Sea Shrimp
Duo van artisanale kaas- en garnaalkroket – 13.50
Duo des croquettes artisanal / Duo of Artisan croquettes
Tijgergarnalen (Scampi) in een geurige lookroomsaus – 16.00
Les scampi à la crème à l’ail / Tiger Shrimps in an garlic cream sauce
Romige risotto met eekhoorntjesbrood – 15.00
La Risotto crémeux aux cèpes / Creamy risotto with porcini mushrooms
Gamba’s à la plancha 4 stuks – 16.00
Gambas à la plancha 4 pieces / Prawns à la plancha 4 pieces
Hoofgerecht
Plat Principal / Main course
Gegrilde Filet Mignon met saus naar keuze – 25.00
Filet Mignon grillée avec sauce de votre choix
Grilled Filet Mignon with sauce of your choice
Gegrilde Irish Ribeye met saus naar keuze – 27.00
Entreçote de boeuf Irlandais grillée avec une sauce de votre choix
Grilled Irish Ribeye with a sauce of your choice
Sauzen: Kruidenboter, Pepersaus, Champignonsaus of Bearnaise
Sauces: Beurre aux fines herbes, Au poivre, Aux champignons ou Bearnaise
Sauces: Fine herb butter, Peppercream, Mushroomcream ou Bearnaise
In hoeveboter gebakken Filet Mignon met bakjus – 25.00
Filet Mignon cuit au beurre fermier avec du jus
Filet Mignon baked in farm butter with gravy
In hoeveboter gebakken Irish Ribeye met bakjus – 27.00
Entreçote de boeuf Irlandais cuit au beurre fermier avec du jus
Irish ribeye baked in farm butter with gravy
Gegrilde Rubia (gemarmerd en 5 weken gerijpt) met chimichurri – 30.00
La Rubia frillé (marbré et muri pendant 5 semaines) avec chimchurri
Grilled Rubia (marbled an matured for 5 weeks) with chimichurri
Tartaar van Belgisch Wit-Blauw rundsvlees – 23.00
La tartare de boeuf Blanc-Bleu Belgique
Tartare of Belgium White-Blue beef
Gebakken Zeetongen met Beurre Noisette – 27.50
Les Soles avec Beurre Noisette
Fried soles with hazelnut butter
Gebakken Paling met tartaar, in het groen of in de room – 31.00
L’anguille poêler avec sauce tartare, au vert ou au crème
Fried eel with tartare sauce, in green herbs or creamsauce
Stoofvlees “De Ton” op grootmoeders wijze – 18.00
Les carbonades “De Ton” à la recette de grand-mère
Beef Stew “De Ton” granny’s way
Varkenswangen met Trappist Westmalle – 22.00
Carré d’agneau avec beurre aux fines herbes
Rack of lamb with fine herb butter
Vispan “De Ton” met Lotte, Zalm, Kabeljauw, Scampi,… – 24.00
La casoulet de poisson “De Ton” avec Lotte, Saumon, Cabbillaud, Scampi,..
Gratin of Fish “De Ton” with monkfish, salmon, cod, shrimp,..
Royal Angus Beef Burger met cheddar – 22.00
Burger de boeuf Royal Angus au cheddar
Royal Angus Beef Burger with cheddar
Royal Veggie Beetroot Burger met cheddar – 22.00
Burger Végétarien de betterave au cheddar
Royal Veggie beetroot Burger with cheddar
Mosselen natuur of in witte wijn (+1.50) – Dagprijs
Les Soles avec Beurre Noisette
Fried soles with hazelnut butter
Tijgergarnalen (Scampi) in een geurige lookroomsaus – 25.00
Les scampi avec une sauce à la crème parfumée à l’ail
Tiger shrimps in an aromatic garlic cream sauce
Roodbaarsfilet met zeekraal, garnalen, amandel en mousseline – 26.00
Sébaste Atlantique avec salicorne, crevettes, amandes et sauce mousseline
Filet of red bream with Salicornia, shrimps an muslin sauce
Mosselen natuur of in witte wijn (+1.50) – Dagprijs
Les Soles avec Beurre Noisette
Fried soles with hazelnut butter
Gamba’s à la plancha 7 stuks – 26.00
Gambas à la plancha 7 pieces
Prawns à la plancha 7 pieces
Kleine honger
Petite Faim / Small hunger
Lolly van gelakt buikspek en pindanoten – 18.00
Sucette de porc aux arachides / Lollipop of pork with peanuts
Carpaccio van Noorse zalm, dille olie en roze peper – 16.00
Carpaccio de saumon Nordic / Carpaccio of Nordic Salmon
Vers soepje van de dag – 6.50
Potage du jour / Soup of the day
Artisanale kroketten met Reypenaar, parmezan 2st – 13.00 / 3st – 16.00
Croquettes artisanal de fromage / Artisan cheese croquettes
Artisanale kroketten met Grijze Noordzeegarnalen 2st – 18.00 / 3st – 23.50
Croquettes artisanal aux crevettes / Artisan croquettes of North Sea Shrimp
Duo van artisanale kaas- en garnaalkroket – 15.50
Duo des croquettes artisanal / Duo of Artisan croquettes
Tijgergarnalen (Scampi) in een geurige lookroomsaus – 18.00
Les scampi à la crème à l’ail / Tiger Shrimps in an garlic cream sauce
Romige risotto met eekhoorntjesbrood – 17.00
La Risotto crémeux aux cèpes / Creamy risotto with porcini mushrooms
Gamba’s à la plancha 4 stuks – 18.00
Gambas à la plancha 4 pieces / Prawns à la plancha 4 pieces
Keuzemenu – 43.50
Lolly van Buikspek met pinda’s
(+ € 2.00)
Of
Carpaccio van Noorse zalm met dille-olie en roze peper
Of
Artisanale kroketten met Reypenear kaas en Parmezaan 2st
Of
Artisanale kroketten met grijze Noordzeegarnalen 2st (+ € 2.00)
***
Filet van Roodbaars met Zeekraal, garnalen, amandel en mousseline
Of
Gebakken Zeetongen met Beurre Noisette
Of
Irish Ribeye met saus naar keuze
Of
Royal Angus Beef Burger
Of
Veggie Beetroot Burger
***
Crème Brulée
Of
Dame Blanche (2 bollen)
Of
Fruit taartje
Of
Irish koffie
La menu au choix / Choice Menu
Sucette de porc au arachides (+ € 2.00)
Lollipop of pork with peanuts (+ €2.00)
Ou / Or
Carpaccio de saumon Nordic
Carpaccio of Nordic Salmon
Ou / Or
Les croquettes de Reypenear
Cheese croquettes of Reypenear
Ou / Or
Les croquettes aux crevettes (+ € 2.00)
Croquettes of NorthSea shrimp (+2.00)
***
Sébaste atlantique et mousseline
Red bream with muslin sauce
Ou / Or
Les soles avec Beurre Noisette
Fried Soles with hazelnut butter
Ou / Or
Entrecote avec sauce de votre choix
Irish Ribeye with sauce of your choice
Ou / Or
Burger de boeuf Agnus Royal
Royal Agnus Beef Burger
Ou / Or
Burger Végétarien de betterave
Veggie Beetroot Burger