Les bulles 

 

Cava Cossetania Brut Reserva

L'une des meilleures grottes de Penedes de la maison Castel dor.

Une réserve mûrit plus longtemps dans les caves et provient des meilleurs raisins.

Fabriqué ici à partir de 50% Xarel-Lo, 30% Macabeu et 20% Parellada.

Très approprié à l'apéritif mais aussi délicieux avec des plats de poisson et d’ homard

 Verre: 6.50                                                                    Bouteille: 29.50

 

Champagne D de Florence Brut Tradition 

Ce délicieux Champagne est composé de 3 cépages différents, à savoir 33% de Pinot Meunier, 33% de Pinot Noir et 34% de Chardonnay. Il vieillit en cave pendant 36 mois et contient 10% de vin de réserve.

Un champagne très doux et agréable avec de beaux mousseux et un bel arrière-goût

Verre: 10.50                       ½ bouteille: 29.00                     Bouteille: 53.00

 

   

Les vins blanc

France


Laurent Douchy Chardonnay grand vin de Languedoc

Chardonnay plein et beau avec du beurre et des fruits blancs dans le nez.

Goût très équilibré avec une finale fraîche et longue.

Convient aux plats de poisson, à la salade d'été ou à déguster.

Verre: 4.50           25cl: 7.30            50cl: 14.00          Bouteille: 21.00

  

Muscadet de Sèvre & Maine Sur Lie Dom. Ménard-Gaborit

Vin blanc fruité de la Loire, élaboré à partir du Melon de Bourgogne.

Avec entrées froides, crevettes tomates, moules.

 ½ Bouteille: 15.00      Bouteille: 21.50

 

Pouilly Fumé Les Moulins à Vent

Vin blanc fruité à base de raisins 100% Sauvignon. Avec Sancerre

ce sont les meilleurs et les plus célèbres vins du centre de la Loire.

Convient très bien aux entrées froides, au saumon fumé, aux tomates crevettes ...

 Bouteille: 36.00

 

Sancerre “ Le Chêne Marchand “ Dom. Merlin Cherrier

Un top Sancerre du rare vignoble "Le Chene Marchand"!

Le vignoble doit son nom au fait que tous les commerçants achetaient toujours le vin

de ce vignoble. Le sol est si précieux pour la vinification et il y a un microclimat.

Le vignoble ne fait que 30 hectares et est réparti entre 30 propriétaires différents.

100% Sauvignon, plus ample et plus concentré que les autres vins de Sancerre.

Cela peut être fait avec des entrées ou des plats de poisson chauds.

 Bouteille: 33.50

 

Macon-Loché Vieilles Vignes Jaques Depagneux

Belle Bourgogne blanche du Maconnais. 100% chardonnay.

Nez fruité, saveur sèche mais pleine, peu de minéraux, fruits blancs.

Convient parfaitement aux préparations chaudes de poisson.

 Bouteille: 29.00


Chablis Domaine des Hattes

Chablis est la région viticole la plus septentrionale de la Bourgogne. Un vin 100% Chardonnay avec

une belle touche de beurre, quelques minéraux et beaucoup de fruits blancs mûrs. Extrêmement agréable et juteux! se marie très bien avec des plats de poisson chauds, des huîtres, du homard, des crustacés.

½ Bouteille: 25.50      Bouteille: 39.00

 

Saint-Véran Vieilles Vignes Domaine Luquet à Fuissé

Délicieux ! Un grand Saint-Véran vieilli 12 mois en fûts de chêne et provient

des meilleurs raisins de ce domaine.

Top qualité du Maconnais. Convient très bien aux préparations chaudes de poisson.

Bouteille: 36.00

 

Pinot Gris Reserve Particuliere Charles Wantz in Barr

Vin blanc d'Alsace très doux et agréable. Beau nez avec des fleurs et des fruits blancs mûrs.

Excellent avec des plats de poisson, des langoustines, du poulet, des pâtes et des salades.

½ Bouteille: 21.00      Bouteille: 31.00



L’Espagne

 

Vega Real 100% Verdejo Rueda L’Espagne

Vin blanc très fruité élaboré à partir de raisins 100% Verdejo. S'adapte très bien avec

entrées froides et surtout avec les moules.

Verre: 4.80           25cl: 7.70            50cl: 15.20          Bouteille: 22.40

 

Nouvelle-Zélande


Sugar Loaf Sauvignon Blanc Marlborough

Cépages sauvignon cueillis à la main du pays où le sauvignon est le vrai roi.

Très joli nez fruité, longue finale avec une pointe de céleri et de fruits blancs.

Avec des plats de poisson et des entrées froides. 

Bouteille: 30.50

 

 

Afrique du Sud


Lace Sauvignon Blanc By Almenkerk     

Recommandé par le chef!

Nous sommes fiers d'offrir un vin d'un membre de la famille à Africque de Sud!

Vin blanc fruité avec quelques notes florales au nez, fruits blancs mûrs,

zeste, minéraux et poivrons. Vous pouvez boire ce vin comme ça, avec des plats de poisson ou

même avec du fromage.

Verre: 4.90           25cl: 8.10            50cl: 16.00          Bouteille: 24.00

 

Almenkerk Chardonnay                                          

Recommandé par le chef !
Le meilleur vin blanc de notre famille à Africque de Sud. 100% Chardonnay, fermentation en

Barriques de chêne français et élevage en barriques pendant 10 mois.

Beaux arômes d'agrumes frais avec beaucoup de fruits blancs et une longue finale avec une touche de chêne. Va avec de beaux plats de poisson, du homard ou pour en profiter. 
Bouteille: 39.50

 

Le vin blanc doux


Chateau Ladesvignes Monbazillac

Ce Monbazillac est encore plus concentré et légèrement plus sucré que les Côtes de Bergerac,

fait selon le processus de pourriture noble comme dans les sauternes.

Le meilleur vin pour ceux qui veulent vraiment le sucrer. Peut se boire avec un dessert, certains fromages ou avec foie gras.

½ Bouteille: 18.00     

 

 

Les vins rosé


France


Moment de Plaisir Rosé Grand vin de Languedoc

Fabriqué à partir de raisins Grenache et Cincault. Est un vin agréable pour chaque occasion.

Doux et agréable, de couleur claire, un vin qui accompagne de nombreux plats et le fait avec bonheur

sur une terrasse d'été. Dans le style d'une belle Provence.

Verre: 4.50           25cl: 7.30            50cl: 14.00          Bouteille: 21.00

 

Italie


11 Minutes Rosé Pasqua  delle Venezie IGT

Le nouveau top rosé de la famille Pasqua de Vérone! Fabriqué à 50% de corvina,

25% trebiano di Lugana, 15% Syrah et 10% Carmenère. Les raisins restent corrects 11

minutes en contact avec la peau pour obtenir une couleur rosée claire.

Lorsque vous regardez à travers l'étiquette ronde, vous voyez une image de Julia de Roméo et Juliette.

Bouteille: 29.00

  

Afrique du Sud

 

Lace By Almenkerk Dry rosé       

Recommandé par le chef !
Le rosé de notre nièce à Africque de Sud!

Le Lace by Almenkerk Rosé sec est un vin "mono-vignoble" du Cabernet Sauvignon.

Vous goûtez des arômes de framboises mûres et de pastèque. Vous pouvez goûter l'été avec ce rosé distinctif de la région d'Elgin.

.Verre: 5.00           25cl: 8.20            50cl: 16.20          Bouteille: 24.50

 

Les vins rouge

 

France


Signature du Sud Merlot grand vin de Languedoc

Vin rouge très agréable et moelleux. Nez fruité avec beaucoup de fruits rouges,

goût agréable et rond avec un arrière-goût doux.

Convient aux plats de viande, steak, pâtes.

Verre: 4.50           25cl: 7.30            50cl: 14.00          Bouteille: 21.00

 

 

Château de Seguin Bordeaux Supérieur

Probablement le vin le plus primé de Bordeaux, lauréat de plusieurs prix

de nombreuses compétitions chaque année. Fabriqué à partir de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. 12 mois en fûts de chêne. Bordeaux rouge typique de haute qualité.

Doux et plein de fruits rouges et le goût typique de Seguin.

Verre: 5.70           25cl: 9.30            50cl: 18.20          Bouteille: 26.00

 

 
Chateau La Croix Bellevue Lalande Pomerol

Lalande Pomerol très fine, élégante et douce. En Merlot, Cabernet Franc

et Cabernet Sauvignon. Le vin est élevé en fûts de chêne neufs à 50% pendant 14 mois.

Beaucoup de fruits rouges, finale douce, classe. Convient à la viande rouge, au gibier et autres

bons plats de viande.

Bouteille: 36.00

 

 

Château Franc La Rose St-Emilion Grand cru

Un grand cru de Saint-Emilion de la famille Trocard. Très bons vignerons déjà

Installé à Saint-Emilion depuis 400 ans, Benoit Trocard a succédé à son père Jean Louis et est la 14e génération. Ce vin est composé à 75% de Merlot et 25% de Cabernet Franc.

Il vieillit en fûts de chêne pendant 18 à 24 mois, dont 70 à 80% sont neufs chaque année.

Convient très bien à la viande rouge.

½ Bouteille: 22.50      Bouteille: 35.00

 

Vaqueryras Domaine St-Pierre

Un vin du Rhône Sud près de Châteauneuf du Pape.

Plus intéressant en prix, mais dans de nombreux cas presque aussi bon.

Vin épicé, avec des fruits rouges, du poivre et une finale douce.

Bouteille: 32.50

 

Chateauneuf Du Pape Maison Bouachon La Tiare du Pape

Les vins du Pape du Rhône! Très beau vin rouge issu de 13

raisins typiques du Rhône. Épicé et ample, belle couleur rouge, ferme et agréable.

Très équilibré avec une longue finale. Convient à la viande rouge, le gibier, l'agneau

et autres plats de viande fine..

Bouteille: 46.00

 

  

Afrique du Sud

 

Lace Vinyard Selection                                     

Recommandé par le chef !
Soutenez un vin de notre famille à Africque de Sud; Ceci est un vin rouge issu de

Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Viognier. Le vin mûrit

23 mois en fûts de chêne français. Un vin moelleux avec beaucoup de fruits rouges et un

goût équilibré avec une touche de chêne. Excellent avec carpaccio, plats de viande rouge,

et pâtes.

Verre: 5.00           25cl: 8.20            50cl: 16.20          Bouteille: 24.50

 


Almenkerk Merlot                                               

Recommandé par le chef !
Le meilleur vin rouge de notre famille à Africque de Sud

vin rouge très équilibré avec beaucoup de fruits mûrs. Doux, agréable

et une très longue finale.

Bouteille: 36.00

 

L’Espagne


Palacios Remondo “La montesa” Rioja

Le vignoble de La Montesa est situé à une altitude de 600 mètres et a principalement Garnacha pour la plantation. Tempranillo et Mazuele jouent le rôle de soutien dans ce vin. Il est également à noter que le vignoble est constitué de vignes de brousse. Au fil des années, il a dominé, Alvaro s'est adapté beaucoup par lot. Le vignoble est biologique et le rendement à l'hectare est maintenu bas. Rouge rubis aux arômes séduisants de fruits rouges et noirs, de notes orales et d'épices. Le goût est velouté, mûr dans les tanins avec une longue finale. L'un des vins les plus populaires d'Espagne.

Bouteille: 35.00