Les bulles
Cava Cossetania Brut Reserva
L'une des meilleures grottes de Penedes de la maison Castel dor.
Une réserve mûrit plus longtemps dans les caves et provient des meilleurs raisins.
Fabriqué ici à partir de 50% Xarel-Lo, 30% Macabeu et 20% Parellada.
Très approprié à l'apéritif mais aussi délicieux avec des plats de poisson et d’ homard
Verre: 6.50 Bouteille: 29.50
Champagne D de Florence Brut Tradition
Ce délicieux Champagne est composé de 3 cépages différents, à savoir 33% de Pinot Meunier, 33% de Pinot Noir et 34% de Chardonnay. Il vieillit en cave pendant 36 mois et contient 10% de vin de réserve.
Un champagne très doux et agréable avec de beaux mousseux et un bel arrière-goût
Verre: 10.50 ½ bouteille: 29.00 Bouteille: 53.00
Les vins blanc
France
Laurent Douchy Chardonnay grand vin de Languedoc
Chardonnay plein et beau avec du beurre et des fruits blancs dans le nez.
Goût très équilibré avec une finale fraîche et longue.
Convient aux plats de poisson, à la salade d'été ou à déguster.
Verre: 4.50 25cl: 7.30 50cl: 14.00 Bouteille: 21.00
Muscadet de Sèvre & Maine Sur Lie Dom. Ménard-Gaborit
Vin blanc fruité de la Loire, élaboré à partir du Melon de Bourgogne.
Avec entrées froides, crevettes tomates, moules.
½ Bouteille: 15.00 Bouteille: 21.50
Pouilly Fumé Les Moulins à Vent
Vin blanc fruité à base de raisins 100% Sauvignon. Avec Sancerre
ce sont les meilleurs et les plus célèbres vins du centre de la Loire.
Convient très bien aux entrées froides, au saumon fumé, aux tomates crevettes ...
Bouteille: 36.00
Sancerre “ Le Chêne Marchand “ Dom. Merlin Cherrier
Un top Sancerre du rare vignoble "Le Chene Marchand"!
Le vignoble doit son nom au fait que tous les commerçants achetaient toujours le vin
de ce vignoble. Le sol est si précieux pour la vinification et il y a un microclimat.
Le vignoble ne fait que 30 hectares et est réparti entre 30 propriétaires différents.
100% Sauvignon, plus ample et plus concentré que les autres vins de Sancerre.
Cela peut être fait avec des entrées ou des plats de poisson chauds.
Bouteille: 33.50
Macon-Loché Vieilles Vignes Jaques Depagneux
Belle Bourgogne blanche du Maconnais. 100% chardonnay.
Nez fruité, saveur sèche mais pleine, peu de minéraux, fruits blancs.
Convient parfaitement aux préparations chaudes de poisson.
Bouteille: 29.00
Chablis Domaine des Hattes
Chablis est la région viticole la plus septentrionale de la Bourgogne. Un vin 100% Chardonnay avec
une belle touche de beurre, quelques minéraux et beaucoup de fruits blancs mûrs. Extrêmement agréable et juteux! se marie très bien avec des plats de poisson chauds, des huîtres, du homard, des crustacés.
½ Bouteille: 25.50 Bouteille: 39.00
Saint-Véran Vieilles Vignes Domaine Luquet à Fuissé
Délicieux ! Un grand Saint-Véran vieilli 12 mois en fûts de chêne et provient
des meilleurs raisins de ce domaine.
Top qualité du Maconnais. Convient très bien aux préparations chaudes de poisson.
Bouteille: 36.00
Pinot Gris Reserve Particuliere Charles Wantz in Barr
Vin blanc d'Alsace très doux et agréable. Beau nez avec des fleurs et des fruits blancs mûrs.
Excellent avec des plats de poisson, des langoustines, du poulet, des pâtes et des salades.
½ Bouteille: 21.00 Bouteille: 31.00
L’Espagne
Vega Real 100% Verdejo Rueda L’Espagne
Vin blanc très fruité élaboré à partir de raisins 100% Verdejo. S'adapte très bien avec
entrées froides et surtout avec les moules.
Verre: 4.80 25cl: 7.70 50cl: 15.20 Bouteille: 22.40
Nouvelle-Zélande
Sugar Loaf Sauvignon Blanc Marlborough
Cépages sauvignon cueillis à la main du pays où le sauvignon est le vrai roi.
Très joli nez fruité, longue finale avec une pointe de céleri et de fruits blancs.
Avec des plats de poisson et des entrées froides.
Bouteille: 30.50
Afrique du Sud
Lace Sauvignon Blanc By Almenkerk
Recommandé par le chef!
Nous sommes fiers d'offrir un vin d'un membre de la famille à Africque de Sud!
Vin blanc fruité avec quelques notes florales au nez, fruits blancs mûrs,
zeste, minéraux et poivrons. Vous pouvez boire ce vin comme ça, avec des plats de poisson ou
même avec du fromage.
Verre: 4.90 25cl: 8.10 50cl: 16.00 Bouteille: 24.00
Almenkerk Chardonnay
Recommandé par le chef !
Le meilleur vin blanc de notre famille à Africque de Sud. 100% Chardonnay, fermentation en
Barriques de chêne français et élevage en barriques pendant 10 mois.
Beaux arômes d'agrumes frais avec beaucoup de fruits blancs et une longue finale avec une touche de chêne. Va avec de beaux plats de poisson, du homard ou pour en profiter.
Bouteille: 39.50
Le vin blanc doux
Chateau Ladesvignes Monbazillac
Ce Monbazillac est encore plus concentré et légèrement plus sucré que les Côtes de Bergerac,
fait selon le processus de pourriture noble comme dans les sauternes.
Le meilleur vin pour ceux qui veulent vraiment le sucrer. Peut se boire avec un dessert, certains fromages ou avec foie gras.
½ Bouteille: 18.00
Les vins rosé
France
Moment de Plaisir Rosé Grand vin de Languedoc
Fabriqué à partir de raisins Grenache et Cincault. Est un vin agréable pour chaque occasion.
Doux et agréable, de couleur claire, un vin qui accompagne de nombreux plats et le fait avec bonheur
sur une terrasse d'été. Dans le style d'une belle Provence.
Verre: 4.50 25cl: 7.30 50cl: 14.00 Bouteille: 21.00
Italie
11 Minutes Rosé Pasqua delle Venezie IGT
Le nouveau top rosé de la famille Pasqua de Vérone! Fabriqué à 50% de corvina,
25% trebiano di Lugana, 15% Syrah et 10% Carmenère. Les raisins restent corrects 11
minutes en contact avec la peau pour obtenir une couleur rosée claire.
Lorsque vous regardez à travers l'étiquette ronde, vous voyez une image de Julia de Roméo et Juliette.
Bouteille: 29.00
Afrique du Sud
Lace By Almenkerk Dry rosé
Recommandé par le chef !
Le rosé de notre nièce à Africque de Sud!
Le Lace by Almenkerk Rosé sec est un vin "mono-vignoble" du Cabernet Sauvignon.
Vous goûtez des arômes de framboises mûres et de pastèque. Vous pouvez goûter l'été avec ce rosé distinctif de la région d'Elgin.
.Verre: 5.00 25cl: 8.20 50cl: 16.20 Bouteille: 24.50
Les vins rouge
France
Signature du Sud Merlot grand vin de Languedoc
Vin rouge très agréable et moelleux. Nez fruité avec beaucoup de fruits rouges,
goût agréable et rond avec un arrière-goût doux.
Convient aux plats de viande, steak, pâtes.
Verre: 4.50 25cl: 7.30 50cl: 14.00 Bouteille: 21.00
Château de Seguin Bordeaux Supérieur
Probablement le vin le plus primé de Bordeaux, lauréat de plusieurs prix
de nombreuses compétitions chaque année. Fabriqué à partir de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. 12 mois en fûts de chêne. Bordeaux rouge typique de haute qualité.
Doux et plein de fruits rouges et le goût typique de Seguin.
Verre: 5.70 25cl: 9.30 50cl: 18.20 Bouteille: 26.00
Chateau La Croix Bellevue Lalande Pomerol
Lalande Pomerol très fine, élégante et douce. En Merlot, Cabernet Franc
et Cabernet Sauvignon. Le vin est élevé en fûts de chêne neufs à 50% pendant 14 mois.
Beaucoup de fruits rouges, finale douce, classe. Convient à la viande rouge, au gibier et autres
bons plats de viande.
Bouteille: 36.00
Château Franc La Rose St-Emilion Grand cru
Un grand cru de Saint-Emilion de la famille Trocard. Très bons vignerons déjà
Installé à Saint-Emilion depuis 400 ans, Benoit Trocard a succédé à son père Jean Louis et est la 14e génération. Ce vin est composé à 75% de Merlot et 25% de Cabernet Franc.
Il vieillit en fûts de chêne pendant 18 à 24 mois, dont 70 à 80% sont neufs chaque année.
Convient très bien à la viande rouge.
½ Bouteille: 22.50 Bouteille: 35.00
Vaqueryras Domaine St-Pierre
Un vin du Rhône Sud près de Châteauneuf du Pape.
Plus intéressant en prix, mais dans de nombreux cas presque aussi bon.
Vin épicé, avec des fruits rouges, du poivre et une finale douce.
Bouteille: 32.50
Chateauneuf Du Pape Maison Bouachon La Tiare du Pape
Les vins du Pape du Rhône! Très beau vin rouge issu de 13
raisins typiques du Rhône. Épicé et ample, belle couleur rouge, ferme et agréable.
Très équilibré avec une longue finale. Convient à la viande rouge, le gibier, l'agneau
et autres plats de viande fine..
Bouteille: 46.00
Afrique du Sud
Lace Vinyard Selection
Recommandé par le chef !
Soutenez un vin de notre famille à Africque de Sud; Ceci est un vin rouge issu de
Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Viognier. Le vin mûrit
23 mois en fûts de chêne français. Un vin moelleux avec beaucoup de fruits rouges et un
goût équilibré avec une touche de chêne. Excellent avec carpaccio, plats de viande rouge,
et pâtes.
Verre: 5.00 25cl: 8.20 50cl: 16.20 Bouteille: 24.50
Almenkerk Merlot
Recommandé par le chef !
Le meilleur vin rouge de notre famille à Africque de Sud
vin rouge très équilibré avec beaucoup de fruits mûrs. Doux, agréable
et une très longue finale.
Bouteille: 36.00
L’Espagne
Palacios Remondo “La montesa” Rioja
Le vignoble de La Montesa est situé à une altitude de 600 mètres et a principalement Garnacha pour la plantation. Tempranillo et Mazuele jouent le rôle de soutien dans ce vin. Il est également à noter que le vignoble est constitué de vignes de brousse. Au fil des années, il a dominé, Alvaro s'est adapté beaucoup par lot. Le vignoble est biologique et le rendement à l'hectare est maintenu bas. Rouge rubis aux arômes séduisants de fruits rouges et noirs, de notes orales et d'épices. Le goût est velouté, mûr dans les tanins avec une longue finale. L'un des vins les plus populaires d'Espagne.
Bouteille: 35.00